お花見の季節、到来です!
今年こそお花見弁当を作ってみたい、でも難しそうだな…と思っているアナタに朗報です。
とっても簡単できるお花見弁当のレシピを集めたので一気に紹介しちゃいます!
- ちくわデコレーション
- ピンチョス
- おにぎらず
- 調理入らずのサラダ具材
- 簡単サンドイッチ
- マシュマロピンチョス
- 市販のカップケーキデコレーション
本当にどれも簡単なので、ぜひチェックしてみてくださいね。
お花見弁当のおすすめレシピ～初心者さんでも簡単～
お弁当を作らなきゃ、と思うとすごく大変に感じてしまいますよね。
でも大丈夫!これを読めば簡単にお花見弁当が作れちゃいますよ♪
お花見弁当のおかず
凝ったものや難しいものでなくても、簡単に見栄えのするお花見弁当は作れますよ。
ちくわデコレーション
火を使わずにあっという間にできて、しかも見た目も華やかな優秀おかずです♪
作り方はとにかく簡単!
2.竹輪の中に1.で切った具材を入れて、一口サイズに切ったら出来上がり♪
ピンチョス
ピンチョスとはスペイン料理の一種で、一口サイズになった具材を串や楊枝に刺した物です。
お花見弁当は屋外で食べるものなので、手軽に、しかも手を汚さずに食べられるピンチョスが大活躍しますよ。
とりあえず、何を刺しても良いのですが笑、やはり彩りの良いものが嬉しいですよね。
軽く焼いたパプリカなんかはお花見弁当にうってつけですよ。
こちらも華やか!ミニトマトのピンチョスです。
ミニトマト、オリーブ、生ハム、チーズの組み合わせです。
これだけでお花見弁当がぐっと豪華に見えちゃいますよ。
こちらもミニトマトですが、カプレーゼ仕立てになっています。
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの最強トリオをピンチョス風にアレンジしました。
おつまみとしても最高のおかずですね♪
おにぎらず
簡単レシピの王様、おにぎらずも外せません。
中でもおすすめなのがスパムのおにぎらずです。
スパムを焼いてスライスチーズと一緒にご飯でくるむだけ!
見た目も華やか、しかも食べやすく、まさにお花見弁当の花形選手です♪
ちなみに、スパムおにぎらずはこんな感じで作りますよ～。
ラップの上に海苔を置き、その上にご飯を乗せます。
チーズとスパムを端に乗せたら、スパムの幅に合わせてパタン、パタンを折るような感じでくるみます。
最後にラップの上から形を整えれば完成です!
こんな感じでそのまま少し置いておくと形が安定しますよ。
お花見弁当のサラダ
サラダはたくさんの具材を入れて彩りを演出できるので、お花見弁当にはピッタリです。
ここでは、初心者さんでも簡単に使えるサラダの具材を紹介しますね。
好きなものを組み合わせて、オリジナルのお花見サラダを作りましょう♪
ゆで卵
茹でて切るだけ!黄色と白が鮮やかなゆで卵は、簡単で見栄えのする具材の代表選手です。
しかも栄養価が高くて満腹感も得られるので、まさにスーパー食材と言えるでしょう♪
ブロッコリー
塩ゆでして切るだけ!簡単なのに豪華さを演出してくれるブロッコリーも、お花見サラダには欠かせません。
形が安定しているので、扱いやすいのも助かりますよね。
ミックスビーンズ
こちらは乗せるだけ!調理が一切不要の超お手軽スーパー具材です。
しかも見た目がかわいらしく、色どりも鮮やかなのでお花見弁当にはピッタリ!
ミニトマト
ピンチョスでも大活躍のミニトマトは、もちろんサラダに乗せてもOK!
ヘタが付いたままだと傷みやすいので、お弁当に入れる時はヘタを取りましょうね。
ミックスリーフ
レタスだけでも美味しいですが、ミックスリーフを使うと一気にサラダが豪華に見えちゃいます。
スーパーで数種類のリーフが入っているものがパック売りされているので、こちらを使うとお手軽に作れますよ。
お花見弁当のサンドイッチ
サンドイッチは具材を挟むだけでできるので、初心者さんでもチャレンジしやすい食べ物ですよね。
ポイントは、具材のしっかり水気を切ること!これさえ気を付ければ簡単にできちゃいます♪
ハムとチーズ
簡単で見栄えのするサンドイッチと言えば、ハムとチーズ!
切って挟むだけなので超簡単で、しかも美味しいという万能すぎる組み合わせです。
フルーツジャム
塗って挟むだけ!調理の必要がない超簡単なサンドイッチです。
お好みでクリーズチーズを一緒に塗ると、さらに美味しくできますよ♪
BLTサンド
お馴染みのベーコン、レタス、トマトのサンドイッチです。
ひと手間かけてベーコンを焼いてから挟むと、もっと美味しくできますよ♪
お花見弁当のデザート
お花見弁当にデザートがあったら、もっと幸せ気分になれちゃいますよね。
ここでは、簡単にできるお花見弁当のデザートを紹介します。
マシュマロピンチョス
見た目も楽しい!マシュマロやスティックチョコをピンチョスに仕立てました。
食べやすくてかわいくて美味しい～♪最高のお花見弁当デザートです。
カップケーキデコレーション
市販のカップケーキに、ホイップクリームといちごを乗せるだけ!
ホイップクリームも絞るだけで使えるものを選べば手間いらずで豪華なデザートが出来ちゃいますよ♪
お花見弁当は盛り付けも大事!コツを紹介
せっかく頑張って作ったお花見弁当ですから、よりキレイに見せたいですよね。
ここではお花見弁当を盛り付ける時のコツを紹介します。
できるだけ立体的に
平らに盛り付けるよりも、立てるようなイメージで立体的に盛り付けた方が100倍おいしそうに見えます♪
「お弁当箱に入れる」ではなくて「お弁当箱の中で立たせる」という気持ちで盛り付けましょう。
スキマを埋める
お弁当箱の底が見えてしまうと貧相に見えてしまいますし、持ち運んでいるうちに中身が偏ってしまう原因にもなります。
ミニトマトをスキマに入れたり、仕切りを上手に使ってスキマを埋めていきましょう。
色のバランスを考える
同じような色のものはできるだけ離して盛り付けると、全体的に華やかで彩りがよくなります。
特に、赤、黄色、緑は目立つので、意識してバラバラにするように盛り付けましょう。
初心者さん向けお花見弁当のまとめ
初心者さんでも簡単に作れるお花見弁当のレシピを紹介しました。
ここで紹介したものを全て作れば、ビックリするくらい豪華なお弁当ができちゃいますよ。
でも、無理しないことも大事です。
作ることが大変なら、市販のものを買ったりデリバリーしたりしても良いですよね。
デパ地下のお惣菜を利用するのも非日常感を味わえて良いと思います♪
